Collecte et valorisation de biodéchets
Petite définition
Les biodéchets (ou déchets organiques) se séparent en deux catégories :
- Les matières brunes, sèches, riches en carbone : feuilles mortes, broyat de bois (branches, etc…), pailles…
- Les matières vertes, humides, riches en azote : épluchures de fruits, de légumes et autres restes alimentaires…
Les matières vertes représentent 1/3 du volume des poubelles des ménages, beaucoup plus pour les restaurants ou les cantines !
Lorsqu’ils sont jetés avec les ordures ménagères, ils sont incinérés. Composés de 60 à 90% d’eau, les brûler consomment beaucoup d’énergie. De plus, le transport jusqu’aux incinérateurs coûte cher !
Les biodéchets sont aussi nommés déchets fermentescibles ou putrescibles. En effet, sous l’action de bactéries, ils se dégradent, « fermentent » ou « pourrissent ».
Nos propositions
- Collecte des déchets alimentaires de certaines cantines du territoire
Tri des déchets- Transformation des biodéchets en compost
- Animation dans des écoles sur la sensibilisation au compost, à la plantation de semis dans des jardins partagés et à l’alimentation (atelier de cuisine)
Notre chaîne de production du compost, étape par étape :
- Collecte des déchets alimentaires
- Tri des déchets
- Ajout de matière sèche et transformation en compost
- Décomposition, fermentation active et hygiénisation
- Maturation du compost pendant minimum 3 mois
- Stockage des lots en andains et mis à disposition du maraichage